พิพิธภัณฑ์จะจัดแสดงเครื่องครัวกว่า 4,000 ชิ้นที่ผู้ปรุงเครื่องครัวบริจาคให้กับการเสียชีวิตของเขาแม่พิมพ์เซรามิกจากคอลเลกชันของ Charles “Chuck” Williams ผู้ก่อตั้ง Williams-Sonoma สถาบันการทำอาหารแห่งอเมริกาได้รับความอนุเคราะห์คุณฝันถึงห้องครัวที่ดูเหมือนหลุดออกมาจากแคตตาล็อกของ Williams-Sonoma หรือไม่? Charles “Chuck” Williams ช่างไม้ที่ผันตัวมาเป็นนักสำรวจด้านการทำอาหาร
ผู้ก่อตั้งบริษัทในปี 1956 เป็นเจ้าของห้องครัวแฟนตาซีเช่นนี้
และตอนนี้Allison Aubrey รายงานสำหรับ NPRอุปกรณ์ทำอาหารของ William จะถูกรวมไว้ในพิพิธภัณฑ์แห่งใหม่ใน Napa Valley รัฐแคลิฟอร์เนีย
Aubrey เขียนว่า Culinary Institute of America ซึ่งได้รับคอลเล็กชั่นเครื่องมือและอุปกรณ์ในครัวมากมายของ Williams เมื่อเขาเสียชีวิตเมื่อปีที่แล้วได้ก่อตั้งพิพิธภัณฑ์ศิลปะการทำอาหาร Chuck Williams ในตัวเมือง Napa พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงเรียนธุรกิจอาหารแห่งใหม่ของ CIA โดยจะจัดแสดงอุปกรณ์ อุปกรณ์ และเครื่องครัวเกือบ 4,000 ชิ้นที่วิลเลียมส์เก็บรวบรวมตลอดชีวิตของเขา
วิลเลียมส์ไม่ใช่ผู้ทำอาหารเสมอไป แต่เขาเริ่มต้นอาชีพด้วยการเป็นช่างไม้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสเช่นกัน ในช่วงทศวรรษ 1950 เขาเดินทางไปฝรั่งเศส ซึ่งเขาตกหลุมรักครัวซองต์สดใหม่ ชีวิตในร้านอาหารสไตล์บิสโทร และเครื่องครัวสไตล์ฝรั่งเศส วิลเลียมส์บอกเพื่อนเก่าแก่อย่างลอร่า มาร์ติน เบคอนว่าในเวลานั้น ครัวอเมริกันไม่ใช่จุดหมายปลายทางของนักชิมเสียทีเดียว เขาได้รับแรงบันดาลใจในการเปิดร้านขายเครื่องครัวของตัวเองจากแม่พิมพ์ กระทะ และเครื่องครัวมากมายที่เขาพบในฝรั่งเศส
สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปคือเหตุการณ์สำคัญในประวัติศาสตร์การค้าปลีกของอเมริกา
วิลเลียมส์ซื้อและแปลงร้านฮาร์ดแวร์เป็นร้านเครื่องครัวและแบรนด์ก็ถือกำเนิดขึ้น ผ่านร้านค้าและแค็ตตาล็อกสั่งซื้อทางไปรษณีย์ของเขา เขาสนับสนุนให้ชาวอเมริกันรวมเครื่องครัวแบบพิเศษเพิ่มเติมในครัวของพวกเขา การผงาดขึ้นมาเป็นดาราของวิลเลียมส์ได้รับความช่วยเหลือจากบุคคลสำคัญด้านอาหารอเมริกันอีกคนในขณะนั้น นั่นคือ จูเลีย ไชลด์ “ในขณะที่ Julia Child นำทางพ่อครัวทำอาหารประจำบ้านที่กล้าหาญเหล่านี้ด้วยเทคนิคและสูตรอาหารที่ไม่คุ้นเคย Chuck Williams ก็จัดหาเครื่องครัวที่ไม่เคยไม่มีมาก่อนจากฝรั่งเศสและอิตาลีเพื่อช่วยให้พวกเขาบรรลุผล” Paula J. Johnson สำหรับบล็อกพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อเมริกันแห่งชาติ (NMAH ) เขียน โพสต์รำลึกถึงวิลเลียมส์
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Williams รวบรวมเครื่องครัวทุกประเภทจำนวนมหาศาล ตั้งแต่แม่พิมพ์ไอศกรีมโบราณไปจนถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ พิพิธภัณฑ์ที่มีชื่อของเขาจะรวมเอาคอลเล็กชันถาวรขนาดใหญ่และการจัดแสดงชั่วคราวเพื่อบอกเล่าประวัติความเป็นมาของเครื่องมือและอุปกรณ์ในครัว ในแถลงการณ์สถาบัน Culinary Institute of America เขียนว่า “การจัดแสดงเครื่องครัวที่รวบรวมไว้ในช่วงชีวิตของเขาอย่างครอบคลุมจะเป็นการเชิดชูมรดกของเขา และรับประกันได้ว่าผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารจะได้เรียนรู้และจดจำประวัติศาสตร์และประเพณีของมรดกทางการทำอาหารของเราอยู่เสมอ”
พิพิธภัณฑ์จะเข้าร่วมการจัดแสดงเครื่องครัวคลาสสิกอื่นๆ ทั่วประเทศ เช่น การจัดแสดง ห้องครัวทั้งหมดของ Julia Child ของ NMAH และ คอลเลกชันกระทะทองแดงที่น่าน้ำลายไหลที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะทองแดงแอริโซนา แต่เช่นเดียวกับที่มีพื้นที่สำหรับอุปกรณ์ในครัวอีกชิ้นสำหรับนักชิมที่หลงใหลในการทำอาหาร แต่ก็ยังมีที่ว่างสำหรับพิพิธภัณฑ์อีกแห่งที่เฉลิมฉลองวิธีที่ผู้คนปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับอาหาร
Credit : สล็อตเว็บตรง
